Stroopwafel Brownies
Ingrediënten
- 40 ml - Hollandse Stroopwafellikeur
- 150 gram - Bloem
- 110 gram - Boter
- 2 - Eieren
- 200 gram - Basterdsuiker
- 1 eetlepel - Vanille-extract
- 1 klein pakje - Stroopwafels
Aantal Personen x 4
1
Bereiding
1
Voorverwarmen
Verwarm de oven voor tot 175 °C. Bekleed de bakvorm met bakpapier.
2
Smelt Chocolade
Smelt de chocolade in een kom boven een pan met een laagje heet water, laat de kom het water niet raken.
3
Voorbereiding
Smelt de boter in een kleine pan. Snijd de stroopwafels in stukjes.
4
Kloppen
Klop de eieren samen met de suiker en het vanille-extract in 3 min. licht en schuimig.
5
Mengen
Voeg al kloppende langzaam de gesmolten boter toe aan het eiermengsel. Spatel er de bloem, de gesmolten chocolade, de stroopwafels en de likeur door.
6
Bakken
Schenk het mengsel in de bakvorm en bak de brownies 25-30 min. in de oven.
