Stroopwafel Brownies
Zutaten
- 40 ml - Hollandse Stroopwafellikeur
- 150 Gramm - Mehl
- 110 Gramm - Butter
- 2 - Eier
- 200 Gramm - Brauner Zucker
- 1 Esslöffel - Vanilleextrakt
- 1 kleine Packung - Stroopwafels
Anzahl Für 4 Personen
1
Zubereitung
1
Vorheizen
Heize den Ofen auf 175 °C vor. Lege die Backform mit Backpapier aus.
2
Schokolade schmelzen
Schmilz die Schokolade in einer Schüssel über einem Topf mit etwas heißem Wasser; lass die Schüssel das Wasser nicht berühren.
3
Vorbereitung
Schmilz die Butter in einem kleinen Topf. Schneide die Stroopwafels in Stücke.
4
Schlagen
Schlage die Eier zusammen mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt in 3 Min. hell und schaumig.
5
Mischen
Gib unter ständigem Schlagen langsam die geschmolzene Butter zur Eimasse. Hebe das Mehl, die geschmolzene Schokolade, die Stroopwafels und den Likör unter.
6
Backen
Gieße die Masse in die Form und backe die Brownies 25-30 Min. im Ofen.
