Stroopwafel Torte
Zubereitung
Boden
Mahle die Stroopwafels im Mixer fein. Schmelze die Butter und vermische sie mit den Bröseln.
Andrücken
Lege den Boden einer Springform (24 cm) mit Backpapier aus. Drücke die Stroopwafel-Mischung fest an und stelle die Form 15 Minuten in den Kühlschrank.
Sahne
Schlage die Sahne mit dem Puderzucker steif.
Füllung
Rühre die Mascarpone mit dem Hollandse Stroopwafellikeur glatt und hebe die Sahne locker unter.
Festwerden
Verteile die Füllung auf dem Boden, streiche sie glatt und lass die Torte mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden.
Garnierung
Lege kurz vor dem Servieren die Mini-Stroopwafels auf die Torte und beträufle sie mit Karamellsauce.
FAQ
KontaktWie macht man eine Stroopwafel Torte ohne Backen?
Mahle 250 Gramm Stroopwafels fein, vermische sie mit 100 Gramm geschmolzener Butter und drücke alles in einer Springform (24 cm) an. Rühre 250 Gramm Mascarpone mit 60 ml Hollandse Stroopwafellikeur glatt, hebe die mit Puderzucker steif geschlagene Sahne unter und verteile die Füllung auf dem Boden.
Wie lange muss die Torte fest werden?
Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank.