Stroopwafel Muffins

Zubereitung

1. 1

   Vorheizen

   Heize den Ofen auf 175 °C vor und fette die Muffinform ein.

2. 2

   Trockene Mischung

   Siebe das Mehl und mische es in einer großen Schüssel mit dem Backpulver, dem Zucker und dem Salz.

3. 3

   Butter schmelzen

   Schmilz die Butter bei schwacher Hitze in einem Topf und nimm sie sofort vom Herd.

4. 4

   Nasse Mischung

   Schlage in einer neuen Schüssel die Eier mit der Milch, dem Vanillearoma und dem Stroopwafellikör auf und füge nach und nach die geschmolzene Butter hinzu.

5. 5

   Mischen

   Gib die nasse Mischung zur trockenen Mischung und hebe alles unter. Füge die Stroopwafels in kleinen Stücken hinzu.

6. 6

   Backen

   Verteile den Teig auf die Muffinformen und backe sie in der Mitte des Ofens in 25 Min. braun und gar. Lass sie 30 Min. abkühlen.